Peru, conheça mais sobre esta ave, tradicional prato do Natal.

Esta ave é originária da América do Norte e domesticada no México. O Peru-Selvagem é nativo de florestas do Norte e foi domesticado dando origem ao Peru-Doméstico, esse usado no tradicional prato das ceias de Natal. Além desses, se conhece o Peru-Ocelado, oriundo de florestas do Iucatã. Muitas espécies desta ave hoje já são extintas, pois são aves muito antigas na terra, com mais ou menos 20 milhões de anos.

Os Perus-Selvagens pesam cerca de 10 kg ( o macho ) e 5 kg ( a fêmea ), medindo até 1,20 mts de altura. Vivem em grupos e se alimentam de grãos e insetos. Ambos possuem a cabeça e o pescoço pelados, mas somente o macho possui uma espécie de pêndulo de carne sob o bico. Os Perus-Domesticados, principalmente quando produzidos por abatedouros profissionais, chegam a pesar 15 kg, pois sua alimentação é dirigida para um grande ganho de peso.

Apesar do peso, os perus podem voar por pequenas distâncias.

Os machos cortejam as fêmeas levantando as penas da cauda e emitindo sons. A Perua pode colocar de 8 a 15 ovos e incubá-los por cerca de 30 dias. Os filhotes se alimentam por conta própria e só recebem a proteção da mãe.

A indústria de criação dessas aves para alimentação humana, hoje é em grande escala. Tanto na Europa quanto na América, o Peru é usado como prato principal na Ceia de Natal.

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imagens-ilustrativas-do-peru-ocelado

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texto escrito pelo autor do blog.

fotos copiadas da net.